家常奶油泡芙的做法,家常奶油泡芙的做法视频
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本文目录
彝族酸菜汤怎么做
原料:酸菜芯、土豆、窍门盐 、酸菜酸菜鸡粉、汤的汤姜丝 、家常家常葱末 。做法做法
做法步骤:
第1步 、大全大全酸菜芯一棵,窍门反复冲洗几次。酸菜酸菜这是汤的汤东北酸菜 ,大白菜腌制的家常家常 。
第2步、把比较厚的酸菜帮用刀片一下。
第3步、片完后比较薄。
第4步、其他酸菜都片好后摞在一起 。
第5步 、切细丝后攥一攥,去除多余的汁液 。
第6步、土豆去皮切丝,水洗掉表面淀粉。
第7步、锅里注油烧热,爆香葱姜。
第8步、下土豆丝翻炒几下。
第9步、加一大碗水 。
第10步、烧开后下酸菜丝 。
第11步、加点鸡粉,中小火烧七八分钟 。
第12步、加盐调味即可 。
第13步 、土豆丝酸菜汤做好了。这汤特别清淡 ,酸脆开胃 ,特别适合胃口不好或者吃的过于油腻时食用。
猪肚酸菜汤的家常做法王刚
主料
猪肚
1个
酸菜
80g
豆腐
250g
辅料
生姜
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
1.猪肚用温水清洗干净,锅里烧开水 ,放入猪肚焯至水开捞出
2.取出猪肚用清水冲洗干净 ,再加两勺淀粉一点盐抓匀。淀粉有吸附性能有效去除猪肚的异味 。没淀粉用面粉也行
3.抓好的猪肚用清水再冲洗干净多洗几遍 ,异味就清洗干净了
4.把洗好的猪肚切成小块
5.把切好的猪肚倒入锅中,加入生姜
6.加入酸菜 ,适量清水。我用高压锅煲30分钟
7.煮好后等气压退了,豆腐切小块放入锅中,再开火煮20分钟左右
8.猪好加入调料调味即可
酸菜竹笋汤家常做法
食材:
新鲜绿竹笋,香菇,杏鲍菇,酸菜 ,豌豆片 ,姜
调味料:
胡椒粉,盐,味精,香油
做法:
1.先将新鲜竹笋切片备用,比较老一点的切掉不要它。
2.香菇洗干净以后切厚片备用。
3.杏鲍菇也是一样切片备用。
4.酸菜切片,豌豆片把头尾去好,再切一些姜丝备用 。
5.起锅,加入素高汤 ,放入酸菜 、竹笋、香菇、杏鲍菇,先煮一下 ,还要留意酸菜的咸度,要放盐巴的时候就要小心了。
6.调入胡椒粉少许、盐少许(因为酸菜里面的咸度还会释放出来),味精少许,再煮一下 。
7.淋入香油少许 ,即可出锅
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