笋尖家常做法,笋尖家常做法大全
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笋尖的做法
笋尖250克;胡萝卜半根;青椒半个;油、葱、笋尖笋尖姜、家常家常蒜、做法做法盐、大全蘑菇粉、笋尖笋尖六月鲜10克轻盐原汁酱油各适量 。家常家常
1 、做法做法笋尖洗净切滚刀片,胡萝卜和青椒洗净分别切菱形片,葱姜蒜去皮洗净切末 。
2、炒锅加入适量的油,爆香葱姜末,加入青椒 、胡萝卜、笋尖翻炒均匀 。淋入少许水促进食材快熟,还能保持食材口感脆嫩 。
3、加入少许六月鲜10克轻盐原汁酱油 、少许盐 、少许蘑菇粉调味,的可以勾薄芡 ,出锅装盘
盐水笋尖的家常做法
所需材料 :竹笋500克,大蒜4瓣,泡椒1袋 ,白酒20克 ,白糖50克 ,盐适量,白醋适量,鸡精适量,大料适量 ,花椒适量,白开水适量,封闭玻璃瓶一个 。
1 、把新鲜的竹笋去皮 ,洗干净。
2、竹笋切丝,把竹笋放入水中焯一下 ,水开3分钟即可,捞出来沥干水分 。
3、把竹笋放入准备好的玻璃罐中 。
4、放入大蒜、泡椒 、花椒和大料 ,适量白糖、鸡精 、盐和适量的白酒,最后加入白开水 。
5 、做好后封存到阴凉干燥处或者放入冰箱即可。
素烧笋尖的家常做法
主料
竹笋 ,1袋
肉,1小块
辅料
蒜瓣,3瓣
生抽,1勺
耗油 ,1勺
盐 ,1勺
方法/步骤
1/8,袋装竹笋,开袋清水洗2-3次(新鲜竹笋,洗干净就行了) 。
2/8 ,蒜切碎。
3/8,竹笋切薄片备用。
4/8,锅烧热放油。
5/8 ,油热后 ,放蒜瓣、笋片翻炒 。
6/8 ,炒至微软,放生抽 ,盐等调味 。喜欢吃辣的这时候放点辣椒。
7/8 ,翻炒一下就可以出锅了 。
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